Humus de lentejas rojas
El humus de lentejas rojas es una crema elaborada a base de lentejas pero con la misma técnica con la que se hace la crema de garbanzos, ambas originales del Oriente Medio; Las lentejas son un aliment...
Lunes sin carne: Tofu, trigo sarraceno y curry
¿Has oído hablar de los ''lunes sin carne''? El conocido como Meatless Monday o Meat Free Monday, una tendencia global que anima a las personas que así lo deseen a no consumir productos de origen anim...
Crema vegana de algarroba
La ''nutella casera'' o crema de algarroba es una deliciosa pasta para untar que se puede hacer fácilmente en casa. Puede usarse como un acompañante en galletas, pan, tartas, entre otras. La receta qu...
Curry de Garbanzos
Hoy te traemos una receta de potaje rica en sabor y color se trata del Curry de Garbanzos, una receta fácil de hacer que además nos ha proporcionado Olivia Rose de oliviarosebcn.com, una bloguera amer...
Crema de calabaza y mix de lentejas y guisantes pelados
La crema de calabaza y mix de lentejas y guisantes pelados es una receta además de sencilla muy rica en nutrientes importantes para la salud. Sus ingredientes son básicos y sencillos de encontrar, inc...
Falso pastel de carne
El falso pastel de carne es una comida de tradición vegetariana, en la que se incorpora la proteína de soja en sustitución de la proteína animal. Este pastel está compuesto por una gran cantidad de ve...
Buñuelos veganos
Los buñuelos es un plato que se remonta a la cultura mesoamericana, desde entonces su evolución ha sido interesante creando variaciones importantes en la gastronomía mundial. Los buñuelos están presen...
Albóndigas vegetarianas
¿Te apetece probar una receta sencilla y llena de sabor, apta para vegetarianos? Se trata de un plato sencillo en el que necesitas tan pocos ingredientes como soja texturizada, pan, un huevo y poco m...