El secreto de unas ricas croquetas de zanahoria, cebolla confitada y dátil está en una textura crujiente. La combinación de la harina de trigo, harina de garbanzo y pan rallado es lo que hará esta rec...
El humus de lentejas rojas es una crema elaborada a base de lentejas pero con la misma técnica con la que se hace la crema de garbanzos, ambas originales del Oriente Medio; Las lentejas son un aliment...
¿Has oído hablar de los ''lunes sin carne''? El conocido como Meatless Monday o Meat Free Monday, una tendencia global que anima a las personas que así lo deseen a no consumir productos de origen anim...
La ''nutella casera'' o crema de algarroba es una deliciosa pasta para untar que se puede hacer fácilmente en casa. Puede usarse como un acompañante en galletas, pan, tartas, entre otras. La receta qu...
Hoy te traemos una receta de potaje rica en sabor y color se trata del Curry de Garbanzos, una receta fácil de hacer que además nos ha proporcionado Olivia Rose de oliviarosebcn.com, una bloguera amer...
La crema de calabaza y mix de lentejas y guisantes pelados es una receta además de sencilla muy rica en nutrientes importantes para la salud. Sus ingredientes son básicos y sencillos de encontrar, inc...
El falso pastel de carne es una comida de tradición vegetariana, en la que se incorpora la proteína de soja en sustitución de la proteína animal. Este pastel está compuesto por una gran cantidad de ve...
Los buñuelos es un plato que se remonta a la cultura mesoamericana, desde entonces su evolución ha sido interesante creando variaciones importantes en la gastronomía mundial. Los buñuelos están presen...