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    La lecitina de soja está formada básicamente por fosfolípidos, unos ácidos grasos que se encuentran de forma natural en el hígado de los animales y también en alimentos como el sésamo, la soja, el lin...

    Beneficios y propiedades de trigo sarraceno

    El trigo sarraceno o alforfón, al igual que la quinoa o el amaranto, es considerado un pseudo-cereal. Su principal característica es la forma piramidal de sus granos. Además de tener un sabor muy arom...

    Recuperas fuerzas de manera inmediata con las pasas Sultanas

    Las pasas Sultanas son más pequeñas que las pasas de Málaga, de color marrón claro y sin pepitas, y originarias de Turquía Su alto contenido en hidratos de carbono de absorción rápida las hace ideales...

    ¿Qué es el hatcho miso? ¿Y qué relación tiene con la alimentación macrobiótica?

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    El arroz salvaje, rico en fibra y en proteinas vegetales

    El arroz salvaje o zizania palustris no es un tipo de arroz exactamanete, sino la semilla de una planta acuática originaria de Norteamérica que crece en lagos poco profundos y en la orilla de los ríos...

    Los arándanos rojos deshidratados, una opción sana y deliciosa para mantenernos sanos

    Los arándanos rojos son unos frutos redondos, de pequeño tamaño y de color rojo que crecen en unos arbustos originarios de Norte América y Canadá. Estas diminutas frutas tienen un sabor intenso y lige...

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