Spring chía pudding

Es impresionante todo lo que puedes hacer con la semilla de chía, esta vez @guinda.guindilla nos trae un postre para el desayuno bastante fresco y nutritivo. Lo que más gusta es lo fácil que es hacerlo, en tan solo 5 minutos preparas un desayuno muy nutritivo.
Se trata de un pudín para acompañar tus platos de cereales o granola con un topping de arándanos enteros, avellanas y limón deshidratado para un contraste de sabores.

● 2 Cucharadas colmadas de chía
● 1 yogur ( el que quieras)
● Arándanos frescos o congelados.
● Avellanas.
● Cereales o granola.
●Agave al gusto.
●Limón deshidratado
.
Elaboración:
.
■ Mezclar la chía con el yogur ( mejor la noche anterior) si no un par de horas.
■ Mete unos cuantos arándanos en el micro y haz una mermelada exprés. Un minuto más o menos.
■ Alterna las capas, primero los Cornflakes, el yogurt con la chía, la mermelada.
■ Añade los toppings que te gusten, yo he puesto, arándanos enteros, avellanas, limón deshidratado ( si no tienes ralladura de limón) el contraste es brutal. Y un buen chorrito de agave.