Salsa de yogur y tahina

La salsa de yogur y tahina es un aderezo típico para acompañar platos como el falafel, sándwiches o carne de cordero. Es de rápida preparación, ligera y muy baja en calorías. Es un aderezo perfecto que te puede solucionar la vida en momentos de extrema presión como por ejemplo cuando te visitan amigos, familiares o como acompañante en la merienda.

El yogur griego aporta textura sorprendente al producto final que sería la salsa. En algunas ocasiones y dependiendo del tipo de comida, se adorna el aderezo con palitos de romero el cual también aporta fragancia, en otras ocasiones se coloca pimiento en polvo o también puedes adornar con una pequeña ramita de perejil, solo para resaltar los colores.

Generalmente, la salsa se sirve en un plato especial, sobre un gran plato llano. Se ubica la salsa en el centro y en sus alrededores se coloca abundante falafel, de manera que se pueda comer y al mismo tiempo untar si lo deseas

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Fíjate lo rápido que se hace esta receta y ya verás cómo le encantará a todos en casa y a tus invitados especiales.

Ingredientes

• 1 yogur cremoso o griego
• 2 cucharaditas de tahina tostada
• Sal
• Gotas de zumos de limón (al gusto)

Elaboración (muy rápida):

• En un recipiente mezclar el yogur con la tahina.
• Añadir sal al gusto y unas gotas de limón.