Los beneficios de las bayas de Goji
Las bayas de Goji son de color rojizo, de pequeño tamaño y con un sabor dulce. En Europa normalmente se comercializan secas, pues son muy delicadas y sólo con el proceso de secado se garantiza que las bayas de Goji nos lleguen en óptimas condiciones.
Según la medicina tradicional china, las cerezas de Goji tienen propiedades antienvejecimiento; pues se ha comprobado que contienen antioxidantes como los carotenos, la luteína y la vitamina A, que nos protegen de los rayos ultravioletas y nos ayudan a mejorar la vista y a eliminar los radicales libres de nuestro organismo.
Otro antioxidante presente en estos frutos es el licopeno, encargado de proteger el sistema cardiovascular y de dar el color rojo característico a las bayas de Goji. Además, los esteroles vegetales que encontramos en las bayas nos ayudan a reducir el colesterol y a mantener sanas las arterias.
Las bayas de Goji también son ricas en vitamina C, aminoácidos y minerales como: calcio, fósforo, potasio, magnesio, zinc y cobre, entre otros. Todos ellos imprescindibles para mantener nuestro cerebro y organismo activos y sanos.
Su alto contenido en hidratos de carbono, hace de estos frutos un alimento ideal para todos aquellos que necesitan un plus de energía diaria.
Si queréis empezar a tomar bayas de Goji os recomendamos tomar unos 20 gramos al día, ya sea solas o acompañadas con yogur, frutos secos, té, en ensaladas o mezcladas en el muesli.
Las personas que siguen un tratamiento farmacológico por problemas de presión arterial alta o baja deben consultar con un especialista antes de empezar a tomar bayas de Goji.
