RECETA FÁCIL DE GRANOLA SALUDABLE

2 Tazas de avena gruesa.

Avellanas enteras,avellanas troceadas, nueces pecanas cortadas, almendras cortadas, arándanos deshidratados, semillas de lino.

1 cucharadita de canela.

1/2 taza o 4 cucharadas de crema de almendras

1/2 taza o 4 cucharadas de sirope de agave.

3 cucharadas de aceite de coco derretido.

Opcional unas gotas de esencia de vainilla.

1 clara de huevo.

Si te gusta más dulce, añade un par de cucharadas de panela a la mezcla de los húmedos.

Mezcla por un lado todos los ingredientes secos.

Mezcla los ingredientes húmedos,  crema de almendras,  sirope de agave esencia de vainilla, aceite de coco, clara de huevo, y panela si vas a poner.

Junta las dos mezclas para que quede totalmente integrado y pásalo a una bandeja de horno, expande bien hasta que quede un grosor de un cm aproximadamente.

Presiona para que se compacte.

Horno arriba y abajo unos 25  minutos. A mitad del tiempo puedes mover un poco para que quede crunchy por todos los lados.

Dejar enfriar bien antes de devorar.