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Bizcocho integral de chocolate con nueces pecanas

Bizcocho de chocolate fit, sano y saludable


Ingredientes:

Para la parte sólida:

240g de harina integral

Una cucharada de cacao puro

Una cucharada de levadura química en polvo

Media cucharadita de bicarbonato

6-7 cucharadas de azúcar de abedul o cualquier otro


Para la parte líquida:

250g de bebida de trigo espelta, arroz, avellanas y avena

5 cucharadas de AOVE (aceite de oliva virgen extra)

Una cucharada de vinagre de manzana

Para añadir después:

2 puñados de nueces pecanas picadas


Elaboración:

Pon a precalentar el horno durante 15 min a 180°.

En un bol, mezcla todos los ingredientes para la parte sólida.

Añade todos los ingredientes para la parte líquida y vuelve a mezclar.

Agrega las nueces pecanas y remueve bien.

Pasa la mezcla a un molde con papel de horno debajo y hornea durante 40-45 min a la misma temperatura. Después saca el bizcocho y déjalo enfriar encima de una rejilla.

CASA PERRIS

Un maravilloso almacén antiguo de arroces, frutos secos, miel, harinas, chocolate y productos del cereal, en todas sus formas... UN PARAISO DE SENSACIONES!

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