Casa Perris

Soja roja o Azuki BIO

Los azukis son unas legumbres rojas, con muy bajo valor calórico y un alto contenido en proteínas, minerales, fibra y vitamina B1; que contribuye al metabolismo de las grasas y estimula el crecimiento y el desarrollo adecuado de las funciones cardiacas y del sistema nervioso.
Tiene una textura muy suave y un sabor muy agradable lo que la convierte en una amiga perfecta para la cocina. En países como Japón y la India es muy usada para la repostería. 

Tiempo de cocción: Para cocer los azukis, es necesario, previamente, ponerlos  en remojo 12 horas. Después, a fuego lento los dejaremos cocer durante una hora y media.
El tiempo de cocción está calculado con una cocción tradicional (no olla a presión)  y con agua mineral.

• 200gr 300gr 400gr 500gr 600gr 700gr 800gr 900gr 1kg 1.1kg 1.2kg 1.3kg 1.4kg 1.5kg 1.6kg 1.7kg 1.8kg 1.9kg 2kg 2.1kg 2.2kg 2.3kg 2.4kg 2.5kg 2.6kg 2.7kg 2.8kg 2.9kg 3kg 3.1kg 3.2kg 3.3kg 3.4kg 3.5kg 3.6kg 3.7kg 3.8kg 3.9kg 4kg 4.1kg 4.2kg 4.3kg 4.4kg 4.5kg 4.6kg 4.7kg 4.8kg 4.9kg 5kg
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Categoría:Alubias

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