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Agar Agar en polvo Porto Muiños 100g

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El Agar agar es un polisacárido natural, obtenido a partir de distintas especies de algas rojas (Rhodophyceae). Se utiliza como espesante, estabilizante y gelificante en: mermeladas, jaleas, zumos, compotas, tartas, flanes, natillas, helados, mayonesas y otras salsas. Destaca por su alto contenido en fibra es rico en minerales como sodio, potasio, calcio y magnesio

Ingredientes: Agar-Agar (E-406) en polvo.

¿Cómo utilizarlo?

Verter el polvo de Agar-Agar sobre el agua y agitar hasta su completa dispersión. Calentar hasta ebullición y agitar para su total disolución. Dejar enfriar. La gelatina de Agar-Agar mantiene su textura a temperatura ambiente.

Textura muy blanda 0,8g/500ml (0,16%)

Textura blanda 1,5g/500ml (0,3%)

Textura dura 5g/500ml (1%)

Textura muy dura 7g/500ml (1,4%)

Envíos libres de plástico para una vida más sostenible.

Algas

1018

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VALORES MEDIOS POR 100 G DE PESO NETO

Deshidratado
Valor energético    681 kJ/ 170 kcal
Grasas    0 g
De las cuales Saturadas    0 g
Hidratos de Carbono    <0,5 g
De los cuales Azucares    0 g
Fibra alimentaria    84 g
Proteínas    0 g
Sal    0,25 g