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Zaatar 100gr
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El zaatar trata de una mezcla de especias muy popular en
Jordania, Siria, Líbano, Palestina e Israel. Tiene un sabor ácido
y aromático. Su composición incluye zumaque, al igual que
hisopo, semilla de sésamo tostada, hierbas como mejorana,
orégano, tomillo, hinojo, ajedrea, comino y sal.
Este
condimento se utiliza en carnes de parrilla, se coloca encima
del pan y de la pizza, también es común en huevos
estrellados y vegetales. Junto con el aceite de oliva
condimenta muy bien todo tipo de comida.
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