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Vinagre de arroz 500ml
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El vinagre de arroz es un apetitoso condimento elaborado a
partir de fermentar durante un año el arroz en tinas de
terracota, para convertirlo primero en alcohol y después en
vinagre. Su sabor, siendo menos ácido, más suave y lleno que
el vinagre de vino, se combina perfectamente con cualquier
plato de cereales, verduras y algas, resaltando su sabor sin
modificarlo. Puede utilizarse como sustitutivo del vinagre
convencional. Acidez 4,5%.
Ingredientes
Agua, arroz integral*
(13%), sal marina, esporas de Koji (Aspergillus oryzae)
Envíos libres de plástico para una vida más sostenible.
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