Vinagre de arroz 500ml

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El vinagre de arroz es un apetitoso condimento elaborado a partir de fermentar durante un año el arroz en tinas de terracota, para convertirlo primero en alcohol y después en vinagre. Su sabor, siendo menos ácido, más suave y lleno que el vinagre de vino, se combina perfectamente con cualquier plato de cereales, verduras y algas, resaltando su sabor sin modificarlo. Puede utilizarse como sustitutivo del vinagre convencional. Acidez 4,5%.


Ingredientes
Agua, arroz integral* (13%), sal marina, esporas de Koji (Aspergillus oryzae)

Asiático

993

  • kcal.16
  • kJ.68
  • Grasas:0.000
  • Hidratos de carbono3.500de los cuales, azúcares0.000
  • Fibra alimentaria0.000
  • Proteínas0.500
  • Sal25.480