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Garbanzo negro

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El garbanzo negro es un grano pequeño de piel negra, pero amarillento por dentro, su aspecto no es totalmente redondo ya que presenta ángulos diversos en su forma. Su sabor es un poco más dulce que los garbanzos tradicionales.

Se presenta mayormente en platos hindúes e italianos como los raviolis, purés, sopas, panes y bollos

Mantenerlos en remojo 24h
Hervir durante 1 hora y 45 min

Envíos libres de plástico para una vida más sostenible.

Garbanzos

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Valor nutricional 100g

Valor energetico (kj/Kcal): 164
Proteinas: 20,47g
Fibra: 12,2g
Hidratos de carbon: 27g
de los cuales azucares: 10,74g
Grasas: 6,4g
de las cuales saturadas: 0.603g
Sal: 0,24g