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La miel de aguacate presenta un color oscuro y una textura bastante ligera, pues es una miel con un alto contenido en agua.
Su sabor es dulce con un regusto ácido y salado. Estas características la hacen ideal para combinarla con verduras fritas, carnes, pescados y quesos suaves.
La miel de aguacate tiene un alto contenido en hierro y posee propiedades diuréticas.
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