Tofu 250gr

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El tofu se elabora a partir de cuajar la leche de soja. Es una especie de queso vegetal.
Se suele comer a la plancha, estofado, salteado o frito. También puede emplearse en postres y batidos. Y en infinidad de recetas donde se quiera sustituir la carne.
Tiene un gran contenido en proteínas y se digiere con gran facilidad.

Proteína vegetal

555

Por cada 100gr

Kcalorías    89.1g
Carbohidratos    3.3g
Proteínas    8.08 g
Fibra    0.3 g
Grasas    4.78g