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Lenteja rápida

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La lenteja rápida es de un tamaño muy parecido a la lenteja pardina. La piel es de color más oscuro y su principal característica es su rápida cocción.

Tiempo de cocción: Las pondremos en remojo al menos 2 horas. Al día siguiente cambiamos el agua y las pondremos a hervir durante 15 minutos. El tiempo de cocción está calculado con una cocción tradicional (no olla a presión)  y con agua mineral.

Envíos libres de plástico para una vida más sostenible.

Lentejas

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Valor nutricional 100g

Valor energético: 350 Kcal / 1.485 Kj.
Hidratos carbono: 55.00 mg/Kg.
Proteínas: 26,28 mg/kg.
Grasa: 0,87 mg/kg.
Fibra alimentaria 4,72 mg/kg.
Cenizas: 2,49 mg/kg.
Calcio: 0,02 mg/kg.
Magnesio: 0,08 mg/kg.
Hierro: 57,67 mg/kg.