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Lenteja de Puy

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Lentejas originarias de la región francesa de Auvernia. Son de tamaño pequeño, de colore verde azulado y nada harinosas. Su sabor es fino y algo dulce.
Se pueden utilizar en todo tipo de recetas.

Tiempo de cocción: No es necesario ponerlas en remojo durante toda la noche. Las pondremos a hervir durante 40 minutos. El tiempo de cocción está calculado con una cocción tradicional (no olla a presión)  y con agua mineral.


Envíos libres de plástico para una vida más sostenible.

Lentejas

311

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Valor nutricional 100g

Valor Energético Kj/309 Kcal
Grasas    1,4 g
Hidratos de carbono 63 g
Proteínas 23,5 g