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Alubia del Ganxet

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Es una judía blanca muy fina al paladar, de tamaño mediano y forma de gancho. Una vez hervida, presenta un sabor suave y consistente, que deja cierta sensación harinosa muy agradable al paladar.

Tiempo de cocción: Remojar durante toda la noche. Hervir durante 45 minutos. Asustar las alubias con agua fría en el primer hervor.El tiempo de cocción está calculado con una cocción tradicional (no olla a presión)  y con agua mineral.


Envíos libres de plástico para una vida más sostenible.

Alubias

206

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Valor energético (kcal) 301 kcal/1266 kJ
Grasas 1.99 g
De las cuales saturadas 0.66 g
Sodio 37 mg
Hidratos de carbono 34.89 g
De los cuales azúcares 3.12 g
Fibra 26.12 g
Proteínas 22.93 g