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Arroz Integral
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Arroz Integral cultivado en el Delta del Ebro. Es de grano redondo y más oscuro que los refinados. Se caracteriza porque conserva parte del salvado de la cáscara y por eso es más nutritivo, y nos aporta más fibra y minerales que el arroz blanco.
Tiempo de cocción: Cocer unos 35 minutos.
Nota al tiempo de cocción: Hay que tener en cuenta que los tiempos de cocción que anotamos han sido tomados en fuego de gas tradicional y utilizando una olla convencional.
251
(Valores por 100 g.)
Ácidos grasos saturados 0,2 g
Ácidos grasos poliinsaturados 0,3 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0,3 g
Colesterol 0 mg
Sodio 5 mg
Potasio 43 mg
Hidratos de carbono 23 g
Fibra alimentaria 1,8 g
Azúcares 0,4 g
Proteínas 2,6 g
Calorías 111
Grasas totales 0,9 g Ácidos grasos saturados 0,2 g
Ácidos grasos poliinsaturados 0,3 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0,3 g
Colesterol 0 mg
Sodio 5 mg
Potasio 43 mg
Hidratos de carbono 23 g
Fibra alimentaria 1,8 g
Azúcares 0,4 g
Proteínas 2,6 g