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Alubia Michigan

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También denominada alubia arrocina. Es una judía muy digestiva, de color blanco, tamaño pequeño y forma ovalada, casi redonda. El sabor es delicado, su textura mantecosa y la piel suave.

Tiempo de cocción: Remojar las judías durante toda la noche. Hervir durante 40 minutos a fuego suave. Asustar las alubias con agua fría en el primer hervor.
El tiempo de cocción está calculado con una cocción tradicional (no olla a presión)  y con agua mineral.

Envíos libres de plástico para una vida más sostenible.

Alubias

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Valor energético (kcal) 301 kcal/1266
Grasas 1.99 g
De las cuales saturadas 0.66 g
Sodio 37 mg Olor
Hidratos de carbono 34.89 g
De los cuales azúcares 3.12 g
Fibra 26.12 g
Proteínas 22.93 g