Casa Perris

Fécula de maiz

La fécula o almidón de maíz

Se utiliza como espesante de salsas, cremas, chocolate a la taza o postres y siempre debe disolverse previamente en un líquido frío para que no haga grumos.
Si sustituimos la mitad de la harina de trigo por fécula de maíz en nuestras madalenas o pasteles, nos quedarán más tiernos y jugosos.
Mezclada con harinas sin gluten podemos elaborar panes, pasteles y dulces aptos para celíacos.

• 200gr 300gr 400gr 500gr 600gr 700gr 800gr 900gr 1kg 1.1kg 1.2kg 1.3kg 1.4kg 1.5kg 1.6kg 1.7kg 1.8kg 1.9kg 2kg 2.1kg 2.2kg 2.3kg 2.4kg 2.5kg 2.6kg 2.7kg 2.8kg 2.9kg 3kg 3.1kg 3.2kg 3.3kg 3.4kg 3.5kg 3.6kg 3.7kg 3.8kg 3.9kg 4kg 4.1kg 4.2kg 4.3kg 4.4kg 4.5kg 4.6kg 4.7kg 4.8kg 4.9kg 5kg
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Categoría:Féculas y Sémolas

Referencia:259