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Almidón de yuca mandioca agria

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Este almidón se elabora a partir de la yuca fermentada, no contiene gluten y posee un olor que recuerda al yogur o al queso.
Puede emplearse como espesante y para elaborar el famoso pan de queso de Brasil.
Mezclado con otras harinas sin gluten podemos elaborar panes aptos para celíacos.
 

Envíos libres de plástico para una vida más sostenible.

Féculas y Sémolas

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