Moixernons 50gr

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El Moixernó, Seta de San Jorge, o Calocybe gambosa es una seta con sombrero, láminas y pie blancos. Su carne es compacta y no granulosa. Poseen un fuerte olor que recuerda a la harina.
Gastronómicamente es una de las setas más apreciadas que combina con todos los platos, ensaladas, arroces, pero sobre todo con carnes guisadas.

Su formato deshidratado facilita su consumo durante todo el año.

Para rehidratarlo dejar en remojo con agua fría durante 45 minutos aproximadamente

Setas

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