St Dalfour Grosellas Negras

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La grosella negra o zarzaparrilla es un fruto pequeño, de color azul negro y esférico de sabor amargo y muy ácido, no se suelen consumir crudas, pero con un sabor intenso cuando está completamente maduro. Muy apreciadas para elaborar gelatinas y confituras. Las grosellas pertenecen al grupo de frutas denominado frutos rojos o frutos del bosque. La mermelada, de color oscuro intenso, nos ofrece un sabor agridulce muy aconsejable para combinar con todo tipo de quesos frescos.

Ingredientes
Grosellas negras (45%), zumo de frutas concentrado (uva, dátil, piña), gelificante: pectina de fruta.

Mermelada sin azúcar añadido

35

Tamaño de referencia por 100g
Cantidad/Unidad    (VRN)

Valor energético    908 kJ   
Valor energético    214 kcal   
Grasas    0.5 g   
De los cuales    
- saturadas    0.01 g   
Hidratos de carbono    52 g   
De los cuales    
- Azúcares    48 g   
Fibra alimentaria    3 g   
Proteínas    0 g   
Sal    0.02 g