4% DTO EN TODA LA WEB. CUPÓN: SOLYPLAYA
Cómpralo ahora y recíbelo en 48h laborables
Envío 4,95€ | Gratis a partir de 80€
¿Tienes alguna duda? Escríbenos un WhatsApp
Pago seguro con:

Harina Kamut ECO

El Kg sale a 3.70€
El Kg sale a 3.70€
En stock

La harina Triticum Turgidum o Kamut, es una de las harinas más apreciadas en la elaboración de pan, ya que la miga resulta más jugosa y la corteza queda más dorada y crujiente.

El Kamut tiene un alto porcentaje en hidratos de carbono, proteínas, minerales y vitaminas.

Contiene gluten

Especificaciones:
Fuerza (W): 190 J
Absorción de agua: 56%
Tenacidad de la masa (P): 110 mm
Extensibilidad de la masa (L): 90 mm
Índice de elasticidad de la masa (I.e.): 1,2
Falling Number: min 320 segundos
Proteínas: min 11%
Fibra: 3%
Gluten húmedo: min 30%




Envíos libres de plástico para una vida más sostenible.

Harinas

456

Cómpralo ahora y recíbelo en 48h laborables
Envío 4,95€ | Gratis a partir de 80€
¿Tienes alguna duda? Escríbenos un WhatsApp
Pago seguro con: