Cómpralo ahora y recíbelo en 48/72h laborables
Envío 5.95€ | Gratis a partir de 80€
¿Tienes alguna duda? Escríbenos un WhatsApp
Pago seguro con:
Harina Panificación
El Kg sale a 2.20€
El Kg sale a 2.20€
En stock
La harina de media fuerza o panificable tiene un contenido de proteína mínimo de 11 g por cada 100 g de harina. Se recomienda para elaborar panes blancos con poca grasa tipo: pan payés, barras, panecillos, etc.
Especificaciones:
Fuerza (W): 190-210J
Absorción de agua: 55%
Índice de elasticidad de la masa (I.e.): 0,4
Falling Number: min 350 segundos
Proteínas: min 11%
Gluten húmedo: min 28%
Envíos libres de plástico para una vida más sostenible.
345
Cómpralo ahora y recíbelo en 48/72h laborables
Envío 5.95€ | Gratis a partir de 80€
¿Tienes alguna duda? Escríbenos un WhatsApp
Pago seguro con:
Añadir