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Harina de Arroz (Sin gluten)
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Esta harina se obtiene una vez realizada la molienda del grano de arroz blanco y no contiene gluten. Pueden consumirla las personas celiacas.
Tiene un ligero sabor dulce. Se utiliza para espesar masas, salsas y caldos y para preparar pan, pasta, repostería, etc.
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Farina d'arròs