Garbanzo Pedrosillano

El Kg sale a 2.56€
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Garbanzo originario de la provincia de Salamanca, de tamaño pequeño, redondo y de piel muy fina.
Su sabor es suave y su textura resulta muy cremosa. Es perfecto para elaborar todo tipo de recetas.

Tiempo de cocción: Pondremos los garbanzos en remojo durante toda la noche. Al día siguiente cambiamos el agua y los pondremos a hervir durante 1 hora y 20  minutos. El tiempo de cocción está calculado con una cocción tradicional (no olla a presión)  y con agua mineral.

Legumbres Garbanzos

199

Valor energético (kcal) 364 Kcal/1532 KJ
Grasas 5.65 g
De las cuales saturadas 0.72 g
Sodio 25 mg
Hidratos de carbono 52.15 g
De los cuales azúcares 2.93 g
Fibra 14.64 g
Proteínas 18.81 g