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Soja Amarilla
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Destaca por su alto contenido en proteínas vegetales. La soja amarilla es ideal para elaborar guisos, sopas, ensaladas o como guranición.
También podemos elaborar tofu, leche o tempeh.
Tiempo de cocción: Lavar la soja amarilla y dejarla en remojo la noche anterior. Hervir la soja unos 60 minutos a fuego lento.
El tiempo de cocción está calculado con una cocción tradicional (no olla a presión) y con agua mineral.
Envíos libres de plástico para una vida más sostenible.
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Valor nutricional 100g
CALORIAS 343 kcal
HIDRATOS DE CARBONO 30,3 g
Azucares 7,4 g
GRASAS 18,1 g
Saturadas 2,5 g
Colesterol 0 mg
PROTEINAS 34,7 g
FIBRA 15,9 g
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