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Lenteja Roja Pelada

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También llamadas lentejas coral,  exóticas y sabrosas son recomendables para las personas con problemas digestivos, al no tener piel, facilitan la digestión. Es una legumbre muy valorada que posee unos valores nutricionales excepcionales: proporciona hidratos de carbono, proteínas vegetales, fibra, vitaminas, minerales, tiene bajo contenido en grasas.

La variedad de platos que se puede hacer con las lentejas rojas peladas es infinita: todo tipo de sopas, cremas o purés, albóndigas, hamburguesas, rellenos para vegetales, patés, etc. Hacerlas con algún sofrito o añadir algunas especias para disfrutar de un plato muy nutritivo, saludable y con mucho color.

Tiempo de cocción: No es necesario ponerlas en remojo. Las pondremos a hervir durante 15 minutos. El tiempo de cocción está calculado con una cocción tradicional (no olla a presión)  y con agua mineral.


Envíos libres de plástico para una vida más sostenible.

Lentejas

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Valor energético (kcal) 330 kcal/1395 kJ
Grasas 1.75 g
De las cuales saturadas 0.26 g pequeño
Sodio 11 mg
Hidratos de carbono 47.63 gs
De los cuales azúcares 1.12 g
Fibra 12.21 g
Proteínas 24.85 g