Lenteja Salamanca

El Kg sale a 2.86€
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Lentejas de gran tamaño, de color verde claro con toques violáceos.
Tienen una piel muy fina y un sabor suave. Mantienen la piel intacta una vez cocidas.

Tiempo de cocción: Las pondremos en remojo durante toda la noche. Al día siguiente cambiamos el agua y las pondremos a hervir durante 1 hora. El tiempo de cocción está calculado con una cocción tradicional (no olla a presión)  y con agua mineral.




Legumbres Lentejas

195

Valor energético (kcal) 330 kcal/1395 kJ
Grasas 1.75 g
Sodio 11 mg
Hidratos de carbono 47.63 g
De los cuales azúcares 1.12 g
Fibra 12.21 g
Proteínas 24.85 g