Lenteja Pardina

El Kg sale a 2.64€
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Muy fina al paladar. Ricas en hierro, hidratos de carbono y fósforo, tiene una alta calidad proteica y un alto contenido en fibra que la convierten en un plato necesario para una dieta equilibrada.
Puede denominarse lenteja Pardiña o lenteja parda y en algunas regiones también se le denomina lenteja Francesa o lenteja Francesilla.
Especialmente recomendada para elaborar platos con pastas, ensaladas, potajes y todo tipo de platos típicos de la cocina mediterránea.
 Una vez cocida tiene una piel muy fina, casi inapreciable, y se mantienen enteras y sin soltar el hollejo.

Tiempo de cocción: No es necesario ponerlas en remojo. Las pondremos a hervir durante 25 minutos. El tiempo de cocción está calculado con una cocción tradicional (no olla a presión)  y con agua mineral.





Legumbres Lentejas

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Valor energético (kcal) 330 kcal/1395 kJ
Grasas 1.75 g
De las cuales saturadas 0.26 g pequeño
Sodio 11 mg
Hidratos de carbono 47.63 gs
De los cuales azúcares 1.12 g
Fibra 12.21 g
Proteínas 24.85 g