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Lenteja Caviar o Beluga

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Lentejas negras y brillantes, de calibre pequeño y forma redondeada. Se utilizan principalmente para sopas, ensaladas y purés. Después de cocinarlas, aunque pierden parte del color, son tiernas y de sabor muy fino.
Son las lentejas con más cantidad de proteínas.

Tiempo de cocción: No es necesario ponerlas en remojo. Hervir durante 20 minutos. El tiempo de cocción está calculado con una cocción tradicional (no olla a presión) y con agua mineral.

Envíos libres de plástico para una vida más sostenible.

Lentejas

230

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Valor energético (kcal) 330 kcal/1395 kJ
Grasas 1.75 g
De las cuales saturadas 0.26 g
Sodio 11 mg Olor
Hidratos de carbono 47.63 g
De los cuales azúcares 1.12 g
Fibra 12.21 g
Proteínas 24.85 g