Arroz Salvaje

El Kg sale a 18.90€
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Esta variedad de arroz es la semilla de una planta acuática originaria de América del norte y Canadá.
El grano es alargado, muy fino y de color oscuro. El arroz salvaje es bajo en grasas y muy rico en fibra, proteínas, minerales y vitaminas.
Es ideal para comerlo solo o mezclado con otros arroces, una vez cocido. También podemos freírlo para dar un toque crujiente a nuestros platos.
 
Tiempo de cocción: El arroz salvaje debe dejarse en remojo 12 horas y hervirlo posteriormente durante unos 25 minutos.
Si no se remoja, debe hervirse durante unos 50 minutos.

Nota al tiempo de cocción: Hay que tener en cuenta que los tiempos de cocción que anotamos han sido tomados en fuego de gas tradicional y utilizando una olla convencional.

Arroces

140

(Valores por 100 g.)

Calorías 357
Grasas totales 1,1 g   
Ácidos grasos saturados 0,2 g   
Ácidos grasos poliinsaturados 0,7 g   
Ácidos grasos monoinsaturados 0,2 g   
Colesterol 0 mg   
Sodio 7 mg   
Potasio 427 mg   
Hidratos de carbono 75 g   
Fibra alimentaria 6 g   
Azúcares 2,5 g   
Proteínas 15 g