Guisante Partido

El Kg sale a 1.50€
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El contenido calórico de los guisantes deshidratados es mucho más alto que los guisantes frescos y están libres de colesterol. Los guisantes secos destacan por su riqueza energética, tienen más proteínas, fibra y minerales y abundante contenido en hidratos de carbono (almidón en su mayor parte) y en proteínas vegetales. Destaca su contenido en vitamina B1. Al no llevar piel, evitan las irritaciones que, en algunas personas, provocan en el aparato digestivo.

Este guisante posee un característico sabor y se encuentra deshollejado y partido en mitades.

Los guisantes verdes pelados y en mitades son ideales para preparar sopas y purés. El guisante verde pelado conserva todo su sabor.

Tiempo de cocción: No es necesario ponerlos en remojo durante toda la noche. Los pondremos a hervir durante 15 minutos. El tiempo de cocción está calculado con una cocción tradicional (no olla a presión)  y con agua mineral.






Legumbres Guisantes

285

Valor energético (kcal)
303 kcal/1277 kJ
Grasas 1.44 g
De las cuales saturadas 0.26 g
Sodio 26 mg
Hidratos de carbono 41.20 g
De los cuales azúcares 2.80 g
Fibra 16.70 g Textura
Proteínas 22.90 g