Alubia Canela

El Kg sale a 3.20€
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Alubia es de color marrón claro, de tamaño mediano y alargada. Su textura es harinosa y su piel es muy fina. Una vez cocidas, obtendremos un caldo cremoso y de gran sabor. Es perfecta para hacer platos de cuchara

Tiempo de cocción: Poner en remojo durante toda la noche. Hervir a fuego suave durante 40 minutos. Asustar las alubias con agua fría en el primer hervor.
El tiempo de cocción está calculado con una cocción tradicional (no olla a presión)  y con agua mineral
 

Legumbres Alubias

204

Valor energético (kcal) 301 kcal/1266 kJ
Grasas 1.99 g
De las cuales saturadas 0.66 g
Sodio 37 mg
Hidratos de carbono 34.89 g
De los cuales azúcares 3.12 g
Fibra 26.12 g Textura
Proteínas 22.93 g