El trigo germinado es el estado natural que tiene este cereal antes de convertirse en planta, generalmente lo definimos como brotes, y suelen ser bastante nutritivos por contener vitaminas importantes...
Las bayas incas, conocidas también como bayas doradas, uchuva, cereza de cáscara, son frutas de origen amazónico, pertenecientes a la familia de las solanáceas, tienen forma redonda, son de color amar...
La vainilla es una de las especias más usada en todo el mundo, su versatilidad en las artes culinarias la hace un ingrediente fundamental en la gastronomía de postres, dulces y bollería en general. Se...
El Gari o jengibre encurtido es un plato típico de la cocina japonesa que se sirve con la intención de limpiar el paladar cuando se degusta distintos tipos de sushi. El marinado es preparado a base de...
El centeno es un cereal de la familia del trigo, aunque es un cultivo mucho más resistente que éste último. Puede darse en climas muy fríos o lluviosos y tolera suelos ácidos y arenosos. Esta caracter...
El consumo de las semillas de cáñamo es más antiguo de lo que se cree, su origen es asiático y data desde hace más de 5000 años. Estas semillas son extraídas de la planta de cáñamo, la cual pertenece ...
La canela original es la corteza interna del árbol canelo, la cual se obtiene pelando las ramas, pertenece a la especie cinnamomum zeylanicum procedente de Sri Lanka. Un nombre que la describe como ''...
El arroz es un cereal cultivado desde varios milenios atrás, su cultivo se extendió primeramente en China, Vietnam, Tailandia y Camboya; por esta razón en Asia es un alimento indispensable, considerad...
