Miel artesana y de calidad
La miel es uno de los mejores regalos que nos puede brindar la naturaleza, sus beneficios y propiedades son de gran importancia para la alimentación de las personas. Su incorporación en dietas y sus c...
Pasta de curry: qué es y cómo utilizarlo
El curry es una mezcla de especias con un sabor algo picante utilizado típicamente en la cocina asiática como la India y Pakistán. No se trata de una receta única, sino que varía dependiendo de cada r...
7 razones para incluir la cúrcuma en tus platos
La cúrcuma es una especia originaria de la India familia del jengibre, es de color amarillo y naranja intenso, aunque es mayormente conocida por sus propiedades culinarias, también contiene otros bene...
Arroz rosa con bergamota y espino amarillo
El arroz rosa conocido también como el arroz de los amantes, pertenece a uno de los seis platos más exóticos del continente asiático. El principal país productor de este arroz es la India, específicam...
Orégano griego ¡el orégano verdadero!
El orégano griego es una especie de orégano intenso en su aroma, lo que lo diferencia de otras variedades de orégano. Pertenece a la familia lamiaceae típica planta del sur de Eurasia. Tiene un excele...
Los anacardos y sus beneficios
Los anacardos (Anacardium occidentale) son unas semillas originarias de Brasil y Venezuela. Crecen en unos árboles que pueden llegar a los 7 metros de altura y cuelgan de la parte inferior de los pseu...
Lentejas rojas: Ricas, nutritivas y muy digestivas
La lenteja roja se considera una legumbre de alto poder nutritivo. Es considerada en la historia como un alimento que atrae la abundancia por ser tolerante a la sequía. Los egipcios descubrieron sus p...
Miso sin pasteurizar: beneficios y cómo prepararlo
El miso es un condimento de origen japonés que se hace a base de semillas de soja o cereales y sal marina fermentada. El sabor de este condimento es algo intenso y salado, muy apropiado para condiment...