El agua de coco, o el agua de pipa como también es conocido en gran parte del caribe, es una de las bebidas naturales más mágicas que existen en el mundo; ya que no se logra concebir como en tan peque...
La enfermedad asociada a la intolerancia al gluten tiene en los últimos años un repunte asombroso en pacientes de cualquier edad, sin embargo, la Asociación Mundial de la Salud, afirma que es una enfe...
Las lentejas Caviar o Beluga, como su nombre indica, son una variedad de lentejas pequeñas, semiesféricas y de color negro brillante. Estas lentejas son perfectas para tomar en ensaladas, ya que no se...
El arroz glutinoso es un tipo de arroz esencial en la gastronomía de los países del sudeste asiático en especial la tailandesa. Su principal productor en el mundo es Laos y se estima que el 85% de su ...
La crema fría de hinojo, zanahoria y coco es una alternativa nutritiva para los amantes de la cocina vegetariana. Este es un plato que puedes perfectamente incorporar en tu dieta diaria para bajar las...
El bulgur es el ingrediente principal en platos muy populares en los países de oriente medio. Se trata de un alimento elaborado a partir de la harina de trigo; necesita de una larga cocción y un proce...
En los últimos años el consumo de levadura de cerveza en escamas o copos ha experimentado un auténtico boom. ¿Pero realmente sabemos qué es y qué propiedades tiene? La levadura de cerveza es un hongo ...
El laurel es un árbol originario de la zona mediterránea, utilizado desde la época de los griegos y los romanos no solo para realizar coronas en los eventos deportivos sino también para alcanzar el gr...
