¿Por qué comer pasta integral?
Todos recibimos cada día flashes comerciales en todos los medios para que compremos productos de alimentación en su versión integral pero, ¿conocemos realmente los beneficios que nos ofrecen este tipo...
¿Qué son las castañas pilongas?
La castaña pilonga o castaña deshidratada es un producto natural con una conservación muy larga. Es simplemente la castaña natural (castanea sativa) la cual ha pasado por un proceso muy particular ant...
¿Qué es la proteína de soja y que propiedades tiene?
¿Qué es la proteína de soja? Seguramente has leído o escuchado acerca de los innumerables beneficios de este grano proveniente del sureste asiático, y de sus distintas formas de consumirlo, sin embarg...
La Cúrcuma, un superalimento para incorporar a tu dieta
Esta especie de color amarillo y aroma muy intenso se obtiene a partir de la molturación de los rizomas de la cúrcuma. La cúrcuma es una planta originaria del sur de Asia, donde se utiliza desde hace ...
Especias para una mejor digestión
Las especias son un condimento de origen vegetal que nos proporciona fragancia, color, y sabor a las comidas. La mayoría de las especias tienen su origen en las zonas tropicales del continente asiátic...
Beneficios del agua de mar embotellada
El agua de mar no solo es saludable cuando disfrutamos de ella en la playa, momento el que podemos aprovechar las numerosas propiedades que tiene para la piel, también si la ingerimos aporta magnífico...
Guisantes negros de Berguedà
Los guisantes negros de Berguedà es un plato típico de esta comarca Catalana conocida como la puerta a los Pirineos, específicamente en la provincia de Barcelona. En la edad media, la gastronomía de e...
¿Conoces la quinoa? Descubre sus propiedades y beneficios
La quinoa o quinua es un alimento que, aunque es relativamente nuevo para nosotros, ha ido ganando popularidad en los últimos años. Se trata de un pseudocereal cultivado principalmente en la cordiller...