El tempe, ideal para sustituir la carne
El tempe es un alimento que poco a poco se está volviendo más popular, pues su producción es simple y sus propiedades son múltiples. Al venir de la fermentación de los granos de soja, ayudan al tránsi...
5 Beneficios de la miel
La miel es un fluido fabricado por las abejas a partir del néctar de las flores. Es utilizado por el hombre para endulzar alimentos desde la antigüedad hasta nuestros días. Referencias de su presencia...
5 Beneficios del té negro
El té negro es una bebida tan popular en el mundo entero como el café, sus plantaciones más reconocidas se encuentran en la India, la China, el Japón y Sri Lanka. El té negro tiene propiedades nutrici...
Las harinas, tipos y sus usos en la cocina
La harina es un producto que se deriva de la molienda de cualquier cereal, legumbre o pseudocereal hasta convertirse en fino polvo. Se usa, principalmente, para la preparación de alimentos panificable...
Los cereales más sanos y los que debemos evitar
Los cereales son el alimento perfecto para los desayunos en el hogar, aportan una cantidad de nutrientes considerables a nuestro organismo que le permite realizar las actividades de rigor. Pero no tod...
Trigo Sarraceno, un pseudo cereal muy sano
Procedencia del ''Alforfón'' El trigo sarraceno, también llamado alforfón, extiende su dominio desde Asia central, pasando por Siberia y llegando a China donde la región de Manchúria se convierte en s...
Mix de semillas panificación
El pan de semillas es uno de los más sabrosos y especiales que se pueden elaborar. El conjunto de semillas empleado en su elaboración puede variar según el gusto de cada consumidor. La mayoría de esto...
Alimentos que aportan vitamina E
La vitamina E es una sustancia portadora de ácidos grasos esenciales soluble en gasas o aceites, de allí que se denomine como vitamina liposoluble. Tiene como función principal proteger la estructura ...