Arroz nerone con verduras y pollo

Para la receta de hoy tenemos un protagonista de lujo, se trata del arroz nerone. Un tipo de arroz que fue conservado durante muchos años especialmente para la nobleza debido a sus cualidades extraord...

¿Qué es el Vinagre Umeboshi?

El vinagre umeboshi es un tipo de vinagre japonés que se hace a partir de la ciruela sin madurar, ya que se dice que esta ciruela madurada es tóxica.  Su nombre japonés ''umeboshi'' significa ciruela ...