La nuez moscada
La nuez moscada es una de las especias con mayor antigüedad, utilizada al principio en la medicina tradicional de antaño y posteriormente en la gastronomía. Ofreciendo en esta última excelente resulta...
5 tipos de arroz especiales para distintos platos o recetas
El arroz es un alimento esencial en nuestras comidas, tiene un lugar privilegiado en la pirámide alimenticia, importante para cumplir con el balance ideal en nuestras dietas. Sus fuentes de hidratos d...
Todos los beneficios de los productos km 0
Los productos Km 0 es una nueva tendencia que se impulsa en algunos países para favorecer sus economías e impulsar el consumo de su producción de época. Esto trae una cantidad de beneficios ecoamigabl...
5 deliciosas mermeladas
La mermelada es una palabra de origen portugués y traducida se refiere a ''Confitura de Membrillo'', su origen data desde la antigüedad, quedando registrada recetas en libros de cocinas desde el año 1...
Los mejores cereales para el desayuno
En la vida cotidiana los cereales para el desayuno son prácticos, rápidos y nutritivos. No te complican la vida en su preparación y es la opción de muchas personas, ya que contiene todos los nutriente...
El comino, un condimento muy digestivo
El comino es una especia que no ha podido pasar por desapercibida en ninguna de las civilizaciones en las que ha estado presente. Es originario de la cuenca del mediterráneo y su propagación tiene muc...
El salvado de trigo ¿Grueso o fino?
El salvado de trigo es una cáscara fibrosa que surge como producto del proceso refinador de los granos del trigo. El salvado corresponde a la capa más externas del mismo, caracterizada por ser la part...
La tapioca: ¿Qué es, propiedades y beneficios?
La tapioca ha estado presente como parte del sustento en la alimentación primaria de los indígenas de la Amazona. Su cultivo formó parte del intercambio cultural en la época de Cristóbal Colón. Sin em...