Los beneficios del Shiitake
El shiitake es el nombre en japonés para el hongo Lentinula Edodes. Esta seta es uno de los ingredientes más populares de la comida asiática, tanto por su sabor como por que se le atribuyen numerosas ...
El cardamomo, una especia de las mas apreciadas
El cardamomo es la semilla de una planta originaria de la India y Sri-Lanka, es utilizado para la cocina como especia y también por sus beneficios medicinales. Por su utilidad era considerado anterior...
Los beneficios y propiedades del tofu
¿Qué es el tofu? El tofu se suele asociar a las dietas veganas o vegetarianas, en las que suele tener un papel principal, pero en muchas ocasiones se desconoce qué es realmente este alimento. El tofu ...
Diferencias entre el arroz integral y el arroz blanco
Por ser el arroz un alimento tan popular gracias a sus múltiples usos gastronómicos y sobretodo su rico sabor; es lógico que muchas personas se pregunten ¿Cuáles son las diferencias entre el arroz int...
Beneficios nutricionales de las almendras
Beneficios nutricionales de las almendras La almendra es el fruto del almendro (Prunus dulcis), una especie vegetal nativa de la zona de Oriente Medio y el sur de Asia. Existe una gran variedad de alm...
Zaragatona, un laxante natural muy eficaz
La zaragatona es una planta típica de la zona occidental del Mediterráneo, muy común en España y Marruecos. Sus semillas están recubiertas por una cascarilla rica en fibra y mucílagos que tiene múltip...
Lo que necesitas saber de las semillas de Sésamo o Ajonjolí
Las semillas de sésamo se obtienen de una planta nativa de India y África, hoy en día se producen en toda América Latina y el mundo. Este alimento presenta una gran versatilidad, ya que se pueden cons...
Consejos al realizar un muesli natural
El muesli consiste en la mezcla varios tipos de cereales (avena, arroz, maíz), frutas que generalmente son deshidratadas (pasas, piña, banana) y frutos secos (almendras o nueces), sin embargo no exist...