Nueces pecanas, nutritivas y saludables
Las nueces pecanas llamadas también nueces americanas, es un fruto seco originario del sudeste de los Estados Unidos que se cultivan en suelos bien drenados, especialmente a la vega de los ríos. En Es...
Sal Maldon ¡Puramente artesanal!
La sal Maldon es una sal reconocida por los grandes chef del planeta, debido a su tradición en las artes culinarias. Es empleada desde el año 1086, fecha desde la cual se tiene registro de su uso. Act...
Chocolates para sorprender
El chocolate es un alimento que tiene muy pocos detractores en el mundo, su consumo está asociado con una serie de mitos y creencias que lo han acompañado a lo largo de su historia. Ha estado presente...
El tempe, ideal para sustituir la carne
El tempe es un alimento que poco a poco se está volviendo más popular, pues su producción es simple y sus propiedades son múltiples. Al venir de la fermentación de los granos de soja, ayudan al tránsi...
Qué son las semillas de cáñamo y sus beneficios
El consumo de las semillas de cáñamo es más antiguo de lo que se cree, su origen es asiático y data desde hace más de 5000 años. Estas semillas son extraídas de la planta de cáñamo, la cual pertenece ...
5 Beneficios de la miel
La miel es un fluido fabricado por las abejas a partir del néctar de las flores. Es utilizado por el hombre para endulzar alimentos desde la antigüedad hasta nuestros días. Referencias de su presencia...
5 Beneficios del té negro
El té negro es una bebida tan popular en el mundo entero como el café, sus plantaciones más reconocidas se encuentran en la India, la China, el Japón y Sri Lanka. El té negro tiene propiedades nutrici...
Las harinas, tipos y sus usos en la cocina
La harina es un producto que se deriva de la molienda de cualquier cereal, legumbre o pseudocereal hasta convertirse en fino polvo. Se usa, principalmente, para la preparación de alimentos panificable...