El konjac se trata de una planta nativa del sudeste de Asia, se encuentra también en Japón, en China y en el sur de Indonesia. Su nombre varía de una región a otra, así que encontrarás que también lo ...
El trigo germinado es el estado natural que tiene este cereal antes de convertirse en planta, generalmente lo definimos como brotes, y suelen ser bastante nutritivos por contener vitaminas importantes...
El centeno es un cereal de la familia del trigo, aunque es un cultivo mucho más resistente que éste último. Puede darse en climas muy fríos o lluviosos y tolera suelos ácidos y arenosos. Esta caracter...
La canela original es la corteza interna del árbol canelo, la cual se obtiene pelando las ramas, pertenece a la especie cinnamomum zeylanicum procedente de Sri Lanka. Un nombre que la describe como ''...
La harina de coco se elabora a partir de la pulpa del coco, la cual se seca a baja temperatura y se muele hasta obtener una harina fina de color tostado. PROPIEDADES DE LA HARINA DE COCO La harina de ...
La soja o soya entra dentro de la clasificación de las legumbres, está considerada uno de los alimentos nutricionales más completos por su alto contenido de proteínas, fibras, minerales y vitaminas. E...
El freekeh es un cereal que ocupó un sitial de honor en la alimentación de los pueblos del medio oriente, especialmente en Egipto. Existen reseñas donde se habla del freekeh en libros de cocina de Bag...
Las pipas de calabaza conocida también como pepitas de calabaza tienen un importante aporte nutritivo. ¿Conoces sus propiedades y beneficios? Propiedades de las pipas de calabaza 1. Contiene cucurb...
