Mousse de turrón de jijona
Ya han pasado las fiestas, las comilonas, las sobremesas infinitas y las fechas llenas de compromisos. Sin embargo, seguro que hay muchas cosas que aún han quedado en tu armario. . . como los turrones...
Aliviar y contrarrestar los excesos navideños
Después de las comidas y cenas familiares navideñas, las cuales se caracterizan por su alto contenido en grasas e hidratos de carbono de absorción rápida; nuestro organismo necesita reequilibrarse med...
Paso a paso para hacer un Roscón de Reyes
El roscón de reyes es sinónimo de tradición, un delicioso dulce que esperamos con muchas ansias cada 6 de enero día de la Epifanía. Nada mejor que levantarse y poder comer un delicioso roscón de buena...
Galletas de Navidad: Galletas agrietadas
¡Llegó Navidad! y no queremos que os coja de imprevisto, por eso hemos preparado una de las recetas más tradicionales en Navidad, que por su crujiente textura, su apariencia y su inigualable sabor no ...
¿Cómo diferenciar la miel natural de la procesada?
La miel es un producto natural en principio, fabricado por las abejas utilizando las flores como materia prima para procesar su néctar. La miel es utilizada desde tiempos muy remotos con el propósito ...
Neules, un postre catalán con historia
Las neules o neulas como también se conocen, se trata de un postre típico catalán, que hace presencia en las fiestas navideñas. Consiste en una especie de barquillo de forma cilíndrica, dulce, ligera ...
Bizcocho de Algarroba
La algarroba es un fruto que está compuesta por una vaina de color castaño oscuro, su nombre es de origen persa y traduce literalmente ''quijada de burro'' este fruto proviene del árbol de algarrobo. ...
La panela: Qué es y cómo utilizarla
La panela se obtiene a partir del jugo de la caña de azúcar, el cual se hierve hasta que queda espeso y oscuro. Posteriormente, este jarabe se deja enfriar y se solidifica. Una vez frío, puede molerse...