Harina de avena, propiedades y beneficios
La avena, ¡El Superalimento! La avena es un cereal que la mayoría asociamos con un desayuno de invierno, esa taza rica humeante con olor a canela que nos recuerda nuestra infancia, y eso está bien, si...
5 Beneficios de la cúrcuma
La cúrcuma es una especia proveniente de la India, conocida principalmente por ser el ingrediente que le da el color amarillo característico al curry y también a la mostaza. Es utilizada principalment...
Azúcar demarara: nutritiva y sin refinar
El azúcar demerara es una variedad de azúcar sin refinar. Su apariencia es de color dorado o rubio y tiene su origen en el distrito Demerara de la región de Guyana. Este tipo de azúcar se deriva de la...
Consejos para elegir el mejor arroz para ensaladas
Es un buen momento para incluir en nuestras comidas alimentos frescos porque llegó el verano y con él la diversión y el calor. Por eso, te damos algunos consejos para que hagas ensaladas frescas y del...
Diferentes especias y sus usos
En la cocina existen diferentes especias que enriquecen los sabores gastronómicos en cada comida. Cada continente, cada país tiene su sazón tradicional; y seguro ya te habrás dado cuenta que aunque la...
Receta de muesli crujiente
El muesli tiene sus orígenes en Suiza y fue elaborado por primera vez por el médico suizo Max Bircher-Benner, quien dedicó gran parte de su vida a la investigación nutricional, su palabra ''müesli'' t...
Agua de coco, una excelente bebida isotónica natural
El agua de coco, o el agua de pipa como también es conocido en gran parte del caribe, es una de las bebidas naturales más mágicas que existen en el mundo; ya que no se logra concebir como en tan peque...
Harina sin gluten ¡Ideal para hacer pan!
El consumo de la harina sin gluten cada vez es más popular entre nosotros y cada vez se hace más fácil encontrarla en una gran cantidad de supermercados y tiendas naturales. Esta harina se encuentra d...