Harina de soja: Fuente de proteínas y fibra
La soja o soya entra dentro de la clasificación de las legumbres, está considerada uno de los alimentos nutricionales más completos por su alto contenido de proteínas, fibras, minerales y vitaminas. E...
9 beneficios de comer avena
La avena no ha tenido la misma popularidad que otros cereales como el trigo, la cebada o el maíz, por ejemplo. Sin embargo, el descubrimiento de su poder para producir energía ha hecho que se tome más...
Semillas de amapola ¡Fuente importante de vitamina B!
La amapola conocida también como la planta del opio es una planta herbácea milenaria, de la que existe evidencia de su cultivo desde hace 5700 años a.C por las cercanías de los ríos Danubio y Ródano, ...
Alimentación ecológica ¿Qué es y qué beneficios nos aporta?
¿Que son los alimentos ecológicos? Los alimentos ecológicos son todos aquellos que son producidos de manera natural desde su origen. En campo debe trabajarse con un programa de manejo integrado del cu...
Agua de coco: Refrescante y depurativa
El fruto del cocotero, la palmera más cultiva alrededor del mundo, cuenta con una pulpa sabrosa y rica en nutrientes. Sin embargo comer coco no es la única forma de beneficiarnos de todas su propiedad...
Propiedades y beneficios del aceite de coco
Tradicionalmente se pensaba en el aceite de coco como un alimento graso poco favorable para la salud de nuestro organismo, pero se ha descubierto que es una fuente rica en nutrientes que aportan diver...
Miel de Acacia ¡Una elección acertada en la dieta!
La miel varía de acuerdo a la flor seleccionada por la abeja para recolectar el polen y producirla, de esta manera existen cientos de tipos de miel; hoy estaremos hablando de la miel de acacia. La mie...
Arroz rojo ¡Beneficios servidos a la mesa!
El arroz rojo, se trata de un arroz integral de cáscara roja que puede presentarse en distintas variedades dependiendo de la zona de cultivo. Los lugares más característicos de producción de arroz roj...