Miel de aguacate ¡Energía y salud!

El aguacate conocido también como persea es originario de América, siendo México la cuna de la mayor producción y consumo del aguacate ¿Quién no conoce el guacamole? Sin embargo, dentro de las cualida...

Cuscús, ¿Qué es y de donde viene?

El cuscús, también denominado couscous, es un ingrediente con origen marroquí elaborado a partir de sémola de trigo duro que cuenta con una composición tradicional muy interesante. El cuscús nace como...

La chufa, un delicioso manjar

Aunque la chufa parezca un producto genuinamente valenciano, sus orígenes se remontan hace miles de años en África. En el Egipto de los faraones ya se consumía la leche de chufa como estimulante del a...

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