Beneficios del wasabi

El wasabi es un condimento de origen asiático, que proviene del rábano japonés de color verde, cuyo nombre científico es ''Wasabia japonica'', una raíz que se ralla y se mezcla con agua produciéndose ...

El arroz en todas sus formas

El arroz es uno de los granos más consumidos en todo el mundo, proviene de una planta cuyo nombre científico es Oryza sativa, familia de las gramíneas y el fruto comestible de esta planta se le denomi...

Pimientas para no faltar en la mesa

Se conoce como pimienta al fruto proveniente de plantas pertenecientes al género ''Piper''; sin embargo se encuentran algunas pimientas pertenecientes a otros géneros. Lo que sí es cierto es que es un...

Cayena de rama de ojo de pájaro

Cayena de rama de ojo de pájaro La cayena de rama de ojo de pájaro, es una especie de baya, de un intenso color amarillo y verde, que al madurar se convierte en un tono rojo. De origen mexicano (conoc...

¿Qué son las castañas pilongas?

La castaña pilonga o castaña deshidratada es un producto natural con una conservación muy larga. Es simplemente la castaña natural (castanea sativa) la cual ha pasado por un proceso muy particular ant...

Especias para una mejor digestión

Las especias son un condimento de origen vegetal que nos proporciona fragancia, color, y sabor a las comidas. La mayoría de las especias tienen su origen en las zonas tropicales del continente asiátic...

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